Cuscuz de Tapioca, em 15 Minutinhos


Ingredientes

2 xícaras (chá) de tapioca granulada

240ml de água

1/2xícara (chá) de açúcar

1xícara (chá) de coco ralado

1xícara (chá) de leite de coco

1xícara (chá) de leite

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Manteiga para untar

1xícara (chá) de leite condensado para regar

1pitada de sal


Coco fresco em flocos para polvilhar

Modo de preparo

1 Misture bem a tapioca com a água e adicione os demais ingredientes, mexendo até uniformizar.

2 Despeje em fôrma retangular (18 x 25,5 cm) untada com manteiga e deixe em repouso por 2 horas na geladeira. Regue com o leite condensado, polvilhe coco e sirva em pedaços.


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